人参王とまと王グリルの鯵の包み焼き
人参王、葱王、玉ねぎ王、トマト王と王シリーズを全て使用するレシピです。１つ１つの野菜のうま味が感じられます。
材料レシピ
| ●材料 | 2人分 |
|---|---|
| 人参王 | 50g |
| 葱王 | 1/4本 |
| 鯵三枚おろし | 4枚 |
| ●グリル野菜 | |
|---|---|
| とまと王 | 10粒 |
| たまねぎ王 | 1/2個 |
| 人参王 | 1/2本 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| ●ソース | |
|---|---|
| とまと王 | 10粒 |
| たまねぎ王 | 1/6個 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
材料を用意します。
2
オーブンは200℃
に予熱する。耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗る。
3
人参王50gは良く洗い、皮つきのまません切りにする。葱王もせん切りにする。合わせて塩少々でもみ、しんなりさせる。
4
鯵に塩、こしょうをふり、①を中心に置き、巻く。巻き終わりを下にしておく。
5
グリル野菜の準備
トマト王はへたを取る。人参王は5㎜幅の半月切りにする。玉ねぎ王は薄切りにする。
6
ソースの材料は全てブレンダーまたはミキサーにかける。
7
耐熱皿にグリル野菜を敷き、上に鯵を並べる。ソースをまわしかけ、粉チーズをふる。オーブン200℃で20分焼く。
8
完成
